食堂承包经营高性价比的选择

万家欢餐饮***承包食堂，健康饮食也是现代员工向往。与食堂餐饮如影随形的就是食品安全与卫生状况，频频***的食品加工过程、食品安全问题成为全社会关注的焦点。食堂，这个关系到企业员工饮食安全的重要区域，也成为大众视线的焦点。据悉，现如今的食堂大都采用外包形式，在节约成本基础上也是促进企业顺利发展的重要方式。然而，外包食堂如何保障安全?

食品安全屡*** 万家欢餐饮成行业健康：现如今，食品安全事故问题不断，然而食品生产经营者受到利益驱使，不顾***依然贸然生产。虽然监管部门非常多，但是能解决这些问题的，尚不知直属哪个部门。而且食品生产者专门钻***空白，导致各种问题不断。成本问题也是食品安全的重要环节，若能将成本缩减，他们就能获取更多利润，如此成就这些不安好心的人以身试法的重要理由。

万家欢企业管理服务有限公司可以负责任的告诉您：不，没错！也许只是您选择的餐饮公司选错了而已。选择适合自己的单位的餐饮公司，会让您发现，食堂外包出去并没有错，而是一件让***人做***事，您只需要负责监管即可。

选择好的承包食堂的餐饮公司，是一个互相选择的过程。

如果您满足以下条件，欢迎您成为我们的合作伙伴：

1、您希望寻找一个实力雄厚，管理规范的团餐企业来作为贵单位食堂的承包商；

2、贵单位食堂的就餐人群达到一定规模；

3、贵单位食堂的餐标不低于合理的消费水平。

那么，欢迎您能够成为我们新的合作伙伴，我们会凭借我们十多年的食堂承包经验为贵单位食堂制定一站式的解决方案。

食谱编制的步骤

遵循膳食配餐原则

编制食谱，食堂承包经营，首先要了解膳食配餐的要求。中国居民平衡膳食标准是根据《中国居民膳食指南》而设计的，用于指导一般大众饮食，达到健康目的。膳食配餐包括以下五个层次（自下而上）。

一、要求

1、食物的种类：各类主食有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等；

2、提供营养：中国居民所需的大部分能量、碳水化合物、部分矿物质、微量元素、***和膳食纤维；

3、膳食指南：

1）谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源，应多吃谷类，获取充足的能量；

2）为满足对膳食中纤维的需要，主食应多选择粗粮；

3）粮食制成品，如面食、糕点中油和糖的含量不宜过多；

4、指导食量：每天为250-400g粮食。