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放心粮油配送企业给您好的建议

发布时间:2020-07-28 02:33:24        






未来商业模式

未来我们这个行业的特征将是:有序化竞争、低成本运作、合伙制发展、经营更加透明(透明的成本、毛利及价格)。

国外的农产品贸易中心就有这样的特点。比如在贸易中心,来自不同客户的订单,价格都是一样的,不管你是小订单也好,大订单也罢,都是统一的价格。另外,产品的成本和毛利润也是透明的。客户采购,是否需要开具单据,也都是一样的服务。

采购监管十分重要

采购监管不好可是会吃大亏的,价格行情如果一头蒙,采购员拿着大量回扣不认真做事,老板还谈什么***?

采购监管不严格,采购员可能会出现以下的问题:

1. 盲目采购。

2. 收受回扣,中饱私囊。

3. 虚报损耗,中途转移。

4. 混淆采购成本。

5. 验收不严,以少报多,以次充好。

6. 违规结算,资金流失。



随着中国的发展步伐愈发加快,各行各业也都得到了提高,互联网使农业快速发展,让农产品改变了原有固定模式固定销量,变得多样化,物流的兴起也让农产品配送产业越发成熟了。但是相对应的问题也滋生了出来,食品安全是现在消费者重视的问题之一了,今天我们来简单讲讲学校的蔬果采购都选择农产品配送公司合作呢?

农产品配送公司配送的蔬菜更加的安全。大型农产品配送公司都有自己的蔬菜种植基地,放心粮油配送企业,能对蔬菜的食品安全把关。另外,这些公司拥有***的检测团队和检测设备。可以对采购的食材进行抽检。

提高食堂后勤服务的效率和降低采购成本。大型的农产品配送公司通过集中采购的方式在菜价上更有话语权,使得采购成本进一步降低。如果学校食堂自己采购蔬菜,在一定程度上浪费了必要的人力物力资源(包括人工采购成本和车辆成本等)。



配送公司如何做好产品***?

我觉得重要的一点,做生鲜配送在项目立项时,一定是要锁定自己熟悉的产品品类,做好选品就是扬长避短、由浅入深、由点到面的过程。

对每个创业者来说熟悉的领域都不一样,以我个人来讲,关于生鲜很多品类都不熟悉,包括在座的各位肯定也有自己不熟悉的领域,你不懂你的团队就一定要有人懂,不然就是吃亏。

比如说冻品这块,在此前运营餐馆无忧的过程中,让我对冻品有了一定了解,冻品本身就是一个大类,想要做大做精的话有很多可以突破的地方。那我们成立拼食材的时候,是如何确定产品***呢?

我们从熟悉的某个板块里面至少了解一个小类。以冻品来说,包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等,我未必对所有都熟悉,但比如常用的猪类、鸭副、鸡副、海产类等一定是比较熟悉的,在做产品***的时候,锁定熟知的品类做主打,也就是有意识的主要供应产品。

比方说在商城中,做线上活动的时候,可以有意识的做客户推荐,面向客户做主推,长期下来,客户就会感受到我们这家公司是做什么的,这一品类我们做的比别人***,这是潜意识的植入营销。

关于生鲜配送行业选品的问题,以上总结的特别好。首先一定选自己熟悉的单品,同时把它打造成爆款、引流款,成为企业盈利的产品。

我以万家欢的发展为例简单说一下,万家欢有一个很大的特点,就是我们专注于社会餐饮中大型的品牌连锁餐饮,这一类客户,对于食材配送企业SKU要求很多品类很丰富,比如说在湖南,一个辣椒类其中一个单品比如线椒,我们在经营时可能都要分三种,就是因为不同餐饮店对品类需求不尽相同。

我们对SKU做管理终是为了产生利润,那就有不同的组合方式,可以带来很多不同的利润点,且照顾到很多不同的细分客户群体。这是我个人的一些愚见,感谢大家。



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